Lo que el cliente necesita y cómo respondemos
La propuesta de Panalang se construye alrededor de las prioridades del comprador.
Cumplimiento
Producto y empaque consistentes con las normativas del país de destino.
Seguridad
Producto seguro para consumo humano y manejo bajo estándares de inocuidad.
Confiabilidad
Entregas consistentes y continuidad de abastecimiento.
Volumen y variedad
Disponibilidad de producto y formatos adaptables a las necesidades del comprador.
Trazabilidad
Visibilidad del pedido y consistencia documental.
Responsabilidad
Compromiso legal, laboral, social y ambiental.
Reducir incertidumbre y proteger la continuidad del negocio del cliente.
Calidad e inocuidad
La seguridad alimentaria y el cumplimiento no son negociables.
En nuestra propuesta, el manejo del producto, la cadena de frío, la trazabilidad y la atención a las regulaciones forman parte de una operación responsable.
HACCP
La presentación corporativa señala la certificación HACCP (FDA) asociada a la operación.
Control de temperatura
La cadena de frío es un eje fundamental para mantener la integridad del producto.
Trazabilidad
Seguimiento del pedido desde el origen hasta el destino.
Cumplimiento
Atención a las regulaciones sanitarias, aduaneras y de mercado.
Reducir incertidumbre y proteger la continuidad del negocio del cliente.
Capacidad para responder
Experiencia, operación y alcance internacional
Una operación orientada a responder a las necesidades del mercado, con experiencia en productos del mar, infraestructura de procesamiento y presencia comercial en distintos destinos.
Años de experiencia
Trayectoria en la industria y conocimiento del sector pesquero.
lb por día
Capacidad diaria de pescado fresco reportada en el perfil corporativo.
Área de operaciones
Espacio destinado a las actividades operativas y de procesamiento.
Plantas de procesamiento
Infraestructura para atender diferentes etapas de la operación.
Puntos de acopio nacional
Puntos de recolección dentro de Panamá para apoyar la operación.
Presencia comercial
Alcance reportado en mercados de América, el Caribe, Europa y Asia.
Mercados mencionados en el perfil corporativo
Estados Unidos Inglaterra Unión Europea Asia Centro y Sudamérica Caribe¿Buscas un proveedor de productos del mar?
Conversemos sobre los productos, formatos y requerimientos de tu mercado.
Las cifras y referencias de alcance corresponden a la información suministrada en el perfil corporativo de Grupo Panalang Panamá.
Nuestra planta de procesamiento.
Instalaciones y procesos orientados al manejo de los productos del mar, con atención a la calidad, la conservación y la continuidad de suministro.
Conoce nuestra operación
Imágenes de referencia de las áreas y actividades relacionadas con el procesamiento de productos del mar.
INSTALACIONES
Área de procesamiento
Espacios destinados a las actividades de operación.
PROCESAMIENTO
Preparación del producto
Etapas de preparación según el formato requerido.
EQUIPO DE TRABAJO
Personas y operación
El equipo humano forma parte de cada etapa operativa.
Las fotografías se presentan como imágenes referenciales del perfil corporativo.
Así se organiza el proceso
Una secuencia que conecta la recepción del producto con su preparación y despacho.
Recepción
Inspección de temperatura y frescura a la llegada del producto, según el perfil corporativo.
Clasificación
Selección y organización según especie, talla y calidad del producto.
Procesamiento
Eviscerado, fileteado y porcionado conforme a las necesidades de presentación.
Empaque y frío
Empaque, congelación o uso de hielo y etiquetado, según el formato del producto.
Despacho
Preparación de la carga y documentación correspondiente al despacho.
Una operación orientada a la calidad
Organización, preparación y conservación forman parte del enfoque de Grupo Panalang para atender las necesidades de sus clientes y mercados.